Robert / 耍廢小空間

來峴港前就有打算買當地一日遊行程

不過發現台灣的行程平台上賣的行程較貴

不如到越南當地跟飯店訂行程

這次訂的行程是桶船+當地廚房體驗

一個人65萬越盾 按照當時匯率(1:770)大概是850台幣

同樣行程在台灣的平台上買大約是1000台幣左右

八點半旅行社的接駁車準時到飯店接駁往會安市區

從市區搭船到海口的迦南島

早晨的秋盆河寧靜優閒 涼涼的海風吹起來很舒服

許多當地漁民就在河上捕魚討生活

跟晚上遊人如織的會安古城 是完全不同的風景

從市區到迦南島村莊大概要40分鐘的船程

秋盆河很平靜 不用擔心暈船問題

還可以問船長能不能體驗開船

這正在開船的是個親切的英國阿姨

這座橋叫做Cầu Cửa Đại

查了一下 發現橋上可以俯瞰整個港口跟鄉村

過橋後迦南島的河口就到了

好幾艘桶船已經準備好迎接大家

搭上桶船後會先帶你去附近的潮間帶繞一繞

潮間帶上的植物叫做水椰子

是在熱帶沼澤潮間帶常見的植物

漁夫會先把船停在水椰子旁 然後讓你站上去拍照

比較調皮的會把船划得遠遠的 故意鬧你一下

漁夫們也會隨手折下水椰子的葉片

做成蚱蜢 王冠 戒子送給你

之後還會刻意讓桶船轉圈 像咖啡杯那樣瘋狂旋轉

可惜同船的英國阿姨不敢搭 所以只轉個兩三圈意思一下

接著會帶你沿著潮間帶抓螃蟹

螃蟹大部分都小小隻 當地人也不會抓來吃

所以抓到的螃蟹最後都會放回去 不會破壞生態

放完螃蟹就往漁村裡移動

整個漁村很像玩RPG遊戲中會出現的場景

上岸後則是非常典型的鄉村景色

還有養水牛 頗像台灣5.60年代的農村

接著就到當地農家體驗春捲的製作

一開始先將煮熟的米飯跟少許水放到石磨中

接著開始瘋狂的轉轉轉 把米磨成米漿

並不會很難轉 但要將米漿重複磨好幾次

等米漿已經完全成液態狀看不到顆粒後

主人家會把米漿拿進去製作米紙(用來包春捲的皮)

接著開始煎蛋皮

先放一匙油

再放一匙摻著蔥段的蛋汁

最後放上幾隻蝦仁跟雞肉塊及豆芽菜結尾

但這個蛋皮最難之處在於翻面

而且要用鍋子往上甩

幾乎所有人都甩的七零八落

還有蛋皮跳船逃跑的慘劇發生

不管是自己做還是從旁邊看 都是非常有趣的過程

主人家應該是已經習慣大家把蛋皮弄得很像黑暗料理

因此最後送上桌的蛋皮是他們自己製作的

跟大家的比起來當然是完整又漂亮

最左邊那盤就是大家一起做的...

春捲的吃法是在米紙上先放上蛋皮

接著放上一大把生菜再包起來

沾旁邊的酸甜醬汁一起吃

吃起來非常的清爽開胃

一個不小心就連吃了四五個

另外主人家還準備了糖醋雞肉 炸春捲 以及涼拌木瓜絲等菜色

分量算是不少而且好吃 絕對可以填飽大家肚子

吃飽後整個行程也告一段落

導遊集合大家準備上車回各自的飯店

她特別提到很高興大家能參加這次的行程

這筆觀光收入對當地居民的生活帶來一些改善

能體驗當地生活又能帶給他們一點幫助

下次來會安 不訪找些類似的行程來試試